先日いつもとちょっと違うご依頼がありまして無事に終わったためご紹介させていただきます。
ご依頼は家電メーカー様でしたが会場がいわゆる「町の電器屋さん」です。
電器屋さん主催で顧客や見込客を呼び来店の御礼でクレープと鯛焼きを振舞う、という趣旨でした。

3日間の開催でしたが町の電器屋さんにそれほど多くのお客さんが来るのか（失礼！）と心配しましたが
ふたを開けてみたら３日間とも休む間もなくクレープを焼き続けたそうです(笑)

当サイトのご利用はハウスメーカーやカーディーラーが多かったため
はじめての業界からのお問合せがたいへん嬉しく思います。

ところで、食数が1日どれくらい出るのか気になるところですよね。
正直こればかりは当社でもわかりません。

でも何食出るのか分からないのにキッチンカーを行かせられないので
最低食数を設定させていただいています。

これに関しては想像してほしいのですが
もしイベントへの来場が1日数組だとして出来高制だとしたら
キッチンカーの1日売上は数千円になります。

これでは1日の稼ぎとしては全く足りないので
「最低○○円は売りたい」との各店舗の意見を反映し
当サイトでは最低売上保証をお約束いただいています。

キッチンカーや屋台も生活がかかっているので
最低保証に関してはご協力をよろしくお願いできればと思います。

各店の最低保証金額はお店の詳細ページに記載しています。
ご予算やスケジュール次第では融通をきかせられる可能性もありますので
お気軽にご相談ください。